苹果玫瑰吐司

作者： 早餐女王驾到

偶尔给自己或爱人花个小心思做一份浪漫的早餐，菜米油盐的平淡生活也可以 开出美好的芬芳。

用料

• 红苹果 1个
• 砂糖 30g
• 吐司 2片
• 果酱 10g

苹果玫瑰吐司的做法步骤

步骤 1

苹果尽量挑红的。果酱可以用自己喜欢的口味的，我用覆盆子酱

步骤 2

吐司用手指把中间部分按压下去一点点，形成一个小凹槽的样子

步骤 3

涂上你喜欢的果酱（我用的是自己熬的覆盆子酱）喜欢甜的就多涂点~

步骤 4

另一片吐司拿来像图上一样，切出中间部分。我们需要的是这个框框。挖出来的那块赶紧吃掉吧～

步骤 5

把切好的吐司框框叠到刚刚涂好果酱的那块吐司片上

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步骤 6

步骤 6

苹果切除中间的芯部分，其他的像图上切块

步骤 7

然后再把块状的苹果切成薄片，尽量切到最薄，越薄越好卷。那天我很幸运的切出了0.01的薄片，刀工不错。

步骤 8

切之前拿盆清水加一勺海盐进去，边切边把苹果片扔进盆中浸泡，浸泡的时间是等你全部切完就可以。这样能防止苹果氧化变黄。

步骤 9

切好后，我们开始把白糖倒进锅里，加30ML的水，开火把白砂糖融化一下

步骤 10

糖水沸腾后把苹果片扔下去，烫一下，一软化就马上关火。不要继续煮了哦。不然苹果的颜色会煮淡掉的。

步骤 11

现在把苹果片拿起，在锅的边缘过一下，去除多余糖水。

步骤 12

然后把苹果片像图上一样一片叠一片的排列整齐大概每一朵8-10片即可

步骤 13

然后从右边开始向左边卷起，这样卷的花型是像外开的样子，向左卷的花型不好看哦，嘿嘿，不信你可以试试看。

步骤 14

正面看过去的样子大概是这样的

步骤 15

卷好后把玫瑰花放进刚刚做好的吐司槽中。。。。

步骤 16

我们为什么用8-10片，因为这个花瓣数卷起放在吐司槽内。一排刚刚好可以塞3个满满且不变形

步骤 17

依上面步骤做9个苹果玫瑰花卷，全部填满整个吐司槽，再加几个薄荷叶装饰一下就很美丽啦~~~

菜谱创建时间：2017-04-29 00:46:53