酸菜土豆丝

作者： 7wenwen

我是一个四川人 在去丽江玩的时候偶然吃到了酸菜土豆丝 回家之后各种想！！ 我是一个刀功特别不好的人，但又非常喜欢做菜 土豆丝喜欢厚切 大家可以试一下厚切 炒出来不错哦！注：在热锅里多炒一炒！

用料

• 土豆 1个
• 酸菜 适量
• 尖椒 一把
• 盐 1勺
• 蒜 1小个
• 姜丝 适量
• 干辣椒 8-10个
• 花椒 一小把
• 小葱 适量

酸菜土豆丝的做法步骤

步骤 1

现将土豆切丝 然后用凉水泡一下 取掉多余的淀粉

步骤 2

将尖椒 酸菜 干辣椒 蒜 葱 花椒 姜 准备好 备用

步骤 3

热锅下油 将第二部的佐料放入油锅内爆炒至香 倒入土豆丝 继续翻炒 炒炒炒 之后加入盐 鸡精调味 再翻炒一下 撒入葱花后 起锅

酸菜土豆丝的小贴士

如果厚切土豆 请一定多翻炒一下！ 佐料齐全炒出更香

菜谱创建时间：2017-04-28 20:56:06