荞麦饸饹

作者： 一廉幽夢

用料

• 面粉
• 荞面
• 土豆
• 红萝卜
• 木耳
• 蘑菇
• 豆腐
• 喜欢吃的蔬菜
• 盐 少许
• 碱面 少许

荞麦饸饹的做法步骤

步骤 1

温水里加入少许的盐和碱面，白面多，荞面少，活成面团！待用！

步骤 2

各种蔬菜切成块状！

步骤 3

油加热，放葱姜蒜爆香，再放各种蔬菜，炒一会，放盐，酱油，翻炒一会，加入开水，末过材料！炖熟即可！

步骤 4

炒好的菜！

步骤 5

切一块面团，面团上抹油，放入饸饹床子里，水烧开！就可以压面条了！（锅应该在火上的，我的因为有油烟机挡着，施展不开，我就拿下来压的）

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步骤 6

步骤 6

面熟后捞出，加入烩菜！就成了！（想吃凉的，就过一下水！）

荞麦饸饹的小贴士

蔬菜可以自己搭配！面一定要白的多，荞面少！不知是荞面不好还是怎么的，容易断！ 面尽量活硬点！

菜谱创建时间：2017-04-28 13:13:36