用APP打开

老醋花生

1123人浏览 13人收藏 1人做过
APP中查看更多做法

用料

老醋花生的做法步骤

步骤 1

锅内少量油,烧至5成热,倒入花生米,不停的晃动锅使花生米翻滚充分受热.

步骤 2

待花生颜色逐渐变深,散出香味时关火,撒入适量盐,再晃动几下锅,喷洒一些白酒.

步骤 3

将青椒与洋葱切碎放入容器内待用.

步骤 4

调汁:1汤匙生抽、4汤匙糖、7汤匙老陈醋.

步骤 5

将花生米倒入青椒洋葱碎中.

展开全部
步骤 6
步骤 6

淋入汤汁,搅拌均匀,冰箱冷藏或静置30min.

步骤 7

花生夹着洋葱与青椒一口吃下去,浓浓的老醋味,爽爆…

步骤 8

啤酒、老醋花生,人生还谈何忧愁!

老醋花生的小贴士

1要注意花生的火候,千万不要糊掉哦. 2喷洒白酒的目的是让花生更酥脆,这是一个小窍门哦. 3老陈醋与糖的量一定不能少,不然没有了老醋花生的沉香. 4周末来一盘,喝一杯吧!

菜谱创建时间:2017-04-28 11:08:25
打开App收藏