蒜蓉肉末炒茄

作者： lihaway

用料

• 茄🍆 2个
• 肉末 250G
• 大蒜 半头
• 葱 适量
• 盐 适量

蒜蓉肉末炒茄的做法步骤

步骤 1

先把茄子洗净去皮，切条状，为了更好入味，不要切太大。

步骤 2

放一锅水，把切好的茄子蒸熟，有点软就可以。大概5-8分钟的样子吧！

步骤 3

锅下油热一下，下蒜末，出香味了下茄子，翻炒，盖子盖上，焖一下，再下盐，翻炒，下肉末，这个时候可以适量加水，翻炒的时候可以用铲子把茄子戳碎，翻炒到软哒哒可以下葱花中，装盘！

菜谱创建时间：2017-04-27 20:02:52