丁香鱼炒莴苣丝

作者： 手残小馋猫

有一次老公买了几瓶豆豉丁香鱼，说是早上吃粥用，偶然婆婆种莴苣给了好多，天天吃清炒的吃够了，就想着用丁香鱼炒炒看看味道咋样，结果好吃极了，我儿子天天点名要吃这个菜，莴苣大量上市的季节 ，如果你家里有丁香鱼就赶紧炒一个这菜尝尝，绝对让你下饭，又补充营养.

用料

• 食材：莴苣 用量：2根
• 大蒜粒 用量：2-3粒
• 古龙牌丁香鱼 用量：半瓶
• 盐 用量：适量
• 油 用量：适量

丁香鱼炒莴苣丝的做法步骤

步骤 1

1:莴苣去皮去筋，洗干净。用擦子檫成丝，注意最后一点用刀切，否则容易檫破手。 2:烧一小锅水，等水开后，放入莴苣丝，焯水1分钟左右，捞出来。 3:蒜粒剥皮，拍碎，切成碎粒。 4:起油锅，油不要太多，鱼里面有一部分油。油烧热，放蒜粒放莴苣丝稍微炒一下，放丁香鱼继续翻炒。 5:放盐，因为鱼是咸的所以盐不要太多，放盐至适合自己口味，再翻炒至盐化立即起锅装盘。

菜谱创建时间：2017-04-27 19:08:59