香卤牛肋条

作者： 爱烹饪的大表姐

用料

• 牛肋条 500g
• 黄糖 10g
• 小葱头 4颗
• 蒜瓣 两瓣
• 红烧酱油 40ml
• 桂皮，八角，香叶，甘草，草果，豆蔻，白芷 适量

香卤牛肋条的做法步骤

步骤 1

1. 先准备解冻好的澳洲和牛牛肋条500g

步骤 2

2. 准备好以下香料:楼桂皮，八角，香叶，甘草，草果，豆蔻，白芷，总量如图所示。

步骤 3

3. 热锅后，加入少许油，加入葱姜蒜和干辣椒，并倒入香料煸香。

步骤 4

4. 取出香料后，放入解冻并吸干血水的牛肋条，煸至每面金黄。

步骤 5

5. 根据各人口味，加入少许糖，红烧酱油。我们今天加了10g黄糖，40mg红烧酱油，加入温水，盖过牛肋条

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步骤 6

步骤 6

6. 最后放入压力煲，选择最小压力，煮20分钟。如果家中有老人和小孩，可以适当增加压力和时间

步骤 7

出锅啦，好香啊，用来配面条，简直是绝了😱，小提示: 这锅卤汁可以反复使用哦，以后卤点啥都会很香的

步骤 8

简单的装盘也很不错哦，色香味俱全，

菜谱创建时间：2017-04-27 14:45:10