爱咋地咋地炒饭

作者： 小太阳月月

用料

• 鸡蛋 1只
• 油 适量
• 盐 适量
• 小葱 1根就行啦……
• 火腿肠 1根或0.5根
• 胡萝卜 一小截
• 包菜 一片儿
• 香肠 一丢丢
• 主角隔夜米饭 1人份量

爱咋地咋地炒饭的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋打成鸡蛋液后倒入隔夜米饭中，搅拌呀搅拌呀……均匀……

步骤 2

2、胡萝卜、火腿、香肠切丁，包菜切丝，葱你喜欢咋切就咋切呗，别整根就行啦

步骤 3

3、油倒入锅中，摇晃锅，让油在锅中潇洒走一波，严肃点叫趟锅……哈哈，新学的名词。

步骤 4

4、手掌放在锅上方，感觉到温度后倒入混合过鸡蛋液的米饭翻炒，同时放入葱花、香肠翻滚吧……

步骤 5

5、放入火腿肠丁和包菜丝，翻炒后倒入胡萝卜丁，继续翻炒，事实上此时可以关火，利用余温放入盐、鸡精，颠锅后就可盛盘啦……

爱咋地咋地炒饭的小贴士

1、去过香肠切片或者块头比较大的话，在油热的时候可以提前放入，此时如果想先放葱的话，可放入，5秒后再放入米饭。 2、我不喜欢炒饭放酱油，你们可以随意…… 3、一般我做菜都是关火后放盐，听说这样比较省盐…… 4、感谢大家腾出宝贵的时候听我胡说八道哈，别打我……

菜谱创建时间：2017-04-26 21:48:35