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黑椒鸡肉肠无油版

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第一次做,

用料

黑椒鸡肉肠无油版的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净,把筋的地方扔掉,其余剁成泥。。放边上备用。

步骤 2

把调料先放碗里,搅一搅(因为淀粉需要化开些),然后一起丢进鸡肉里。厨师机三档位搅20分钟,或者用打蛋器的搅拌头(不是打奶油的那个头)。。或者用筷子顺时间搅。。。

步骤 3

这个要先洗。。淘宝买的羊肠衣,两根半就够了,洗干净。。清水泡半小时以上。

步骤 4

我用的是买肠衣送的手动灌肠机。

步骤 5

肠衣还是比较容易破。。一点点灌吧~

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步骤 6
步骤 6

每间隔一段,用绳子打个结。

步骤 7

灌好之后,洗下,煎 ,煮 和 蒸(冷水起锅,大火) 一共需要十分钟就可以了,烤180℃十五分钟,微波炉四分钟。。就干了。 做好之后洗干净,抹一手油然后每根摸一下,保鲜袋冷冻。❤️

菜谱创建时间:2017-04-26 13:32:53
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