懒人菜――紫菜蒸蛋

作者： SQwen

记得高中的时候独自在外租房子，天天吃快餐就腻了，拿着个电饭锅就鼓捣了不少快手菜！ 没有图片，没有图片，没有图片

用料

• 紫菜 适量
• 鸡蛋 1~2个
• 盐 适量
• 香油 适量

懒人菜――紫菜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

紫菜用清水洗一下，然后用适量清水泡发，备用

步骤 2

鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀

步骤 3

将紫菜捞出，挤下水后，放入鸡蛋液中，加入盐，香油，然后搅拌均匀，。紫菜的水不用挤得太干，因紫菜蒸的时候还会吸水，但也不能太多水，所以需要挤一下，如果不能把握紫菜的留水量，可以先挤干然后在加入蛋液后再适量加水，一般2-3调羹水，出来的效果就是看到紫菜湿答答的，有膨胀感，但是液体又单独就不出来！

步骤 4

将紫菜装入碗中，放入电饭锅跟饭一起煮，饭熟菜好~

菜谱创建时间：2017-04-25 14:32:54