腊味豌豆荚

作者： 宣萱宝贝

用料

• 豌豆荚 300克
• 腊肉 100克
• 精盐 2小匙
• 味精 1小匙
• 白糖 1大匙
• 料酒 2大匙
• 高汤 100克
• 植物油 3大匙

腊味豌豆荚的做法步骤

步骤 1

将腊肉刷洗干净，装入小碗内，放入蒸锅中蒸10分钟至熟，取出、晾凉，切成小长方片；豌豆荚择洗干净，沥干水分

步骤 2

炒锅置火上，加上植物油烧至七成热，下入腊肉片煸炒至出油，添入高汤烧沸

步骤 3

烹入料酒，放入豌豆荚翻炒均匀，加入白糖、精盐炒约2分钟，放入味精炒匀，出锅装盘即成

菜谱创建时间：2017-04-25 11:04:08