燕麦煎鸡排

作者： 宣萱宝贝

用料

• 鸡胸肉 300克
• 燕麦片、面粉 各100克
• 洋葱、黄瓜 各50克
• 番茄 50克
• 鸡蛋 2个
• 精盐 1大匙
• 酸甜辣酱 1大匙
• 柠檬汁 2大匙
• 胡椒粉 1╱2小匙
• 植物油 750克

燕麦煎鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，切成厚片，加入柠檬汁、精盐、胡椒粉拌匀，稍腌10分钟

步骤 2

把番茄、洋葱、黄瓜分别择洗干净，均切成小条，摆放在盘中成配菜；鸡蛋磕在碗内打散成鸡蛋液

步骤 3

锅置火上，加入植物油烧热，将鸡肉片沾匀面粉，拖上鸡蛋液，再裹匀燕麦片成生坯

步骤 4

把生坯放入油锅中煎至金黄色，取出，切成长条，码放在盘中，带酸甜辣酱、配菜盘上桌即成

菜谱创建时间：2017-04-25 10:18:16