鱼控干水 放入刷了油的烤盘中 鱼肚里放百里香,半个柠檬 蒜子拍碎丢到烤盘里 鱼两边用刀划上一条条的痕 方便入味
鱼的两面均匀的抹上盐,黑胡椒粉,红椒粉(选不辣的那种,上色用),食用油 腌半小时
旁边摆上切好的根茎类蔬菜 火锅底料加水调匀 浇到鱼和蔬菜上 用锡纸把烤盘包好 放进预热的烤箱中 230度上下火 烤30-40分钟 中途翻一次面 *烤的时间视鱼的大小
烤好后,撒上熟的白芝麻,葱花 根据自己的口味适当添加盐 搭配一碗香喷喷的米饭食用 鱼旁边可以摆放自己喜欢吃的菜 如土豆,南瓜,茄子,藕等根茎类蔬菜 不要放叶子菜 叶子菜放在烤箱里 时间久了不好看 营养也流失了 香菜除外 香菜最后烤好直接放鱼上面