牛肉炒面

作者： 宣萱宝贝

用料

• 面条 300克
• 牛肉 100克
• 青椒、红椒 各25克
• 葱丝、姜丝 各10克
• 精盐 1小匙
• 味精 1╱2小匙
• 料酒、酱油 各2小匙
• 肉汤、植物油 各3大匙

牛肉炒面的做法步骤

步骤 1

牛肉去掉筋膜，洗净，切成细丝；青椒、红椒去蒂、去籽，切成细丝

步骤 2

锅中加入适量清水烧沸，下入面条煮至熟捞出、投凉，沥去水分

步骤 3

锅中加入植物油烧热，放入葱丝、姜丝炒香，下入牛肉丝炒至变色，烹入料酒炒至熟

步骤 4

加入肉汤、精盐和酱油烧沸，放入熟面条，青红椒丝翻炒均匀，加入味精，出锅装盘即成

菜谱创建时间：2017-04-25 09:35:39