美颜鸡蛋饼

作者： meline

小小鸡蛋饼的美丽人生！ 简单易操作，绽放的🌼花朵造型鸡蛋饼来咯！

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 70克
• 水 300克
• 糖 2小勺

美颜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水搅拌均匀

步骤 2

加入鸡蛋，搅匀

步骤 3

加入白糖，拌匀

步骤 4

平底锅，开小火热油

步骤 5

用油刷将油均匀分散在平底锅中 （照出来效果不是很清晰，就是图片里那些白点点儿）

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步骤 6

步骤 6

勺子舀起面糊，由平底锅中间部位开始倒入（舀面糊前再搅拌几下，减少沉淀）

步骤 7

面糊入锅，由于油滴的存在，鼓起一个个小气泡（就是鸡蛋花🌼的花瓣噢）

步骤 8

火略微调大，煎饼，翻面。漂亮的鸡蛋花出来咯！

步骤 9

可以再翻一两个个儿，起锅装盘！（大概能出七八张饼花的样子，下次做的时候具体数数；）

美颜鸡蛋饼的小贴士

1. 面糊略稀些，吃的蛋饼更软，口感更好 2. 油滴分布决定出花效果，尽量均匀 3. 热油时一定要小火 方便掌握温度，否则入锅煎蛋饼很快就糊啦

菜谱创建时间：2017-04-24 22:32:42