川贝陈皮柠檬膏

作者： 爱在一起ing

在网上看到很多做柠檬膏🍋的，然后在网上查了下功效。 功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬、陈皮可化痰止咳。川贝的功效：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。陈皮是理气化痰止咳的功效，而川贝有清热化痰止咳的功效，柠檬偏凉有生津，止渴，祛暑的功效，四者合用能增大清热止咳的作用。更可起到养颜美容，排毒，滋阴润肺的作用 先生平时抽烟，看着有润肺的效果。所以想着网上买比较贵而且用料自己也没有看见，就想自己做做。

用料

• 柠檬 900g
• 老冰糖 1200g（也可以多放点，我们不喜欢太甜就放的不多）
• 川贝 10g（在药店买的7元1g，就只买了10 g的）
• 陈皮 90g左右
• 隔水炖锅

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

步骤 1

把柠檬用盐水泡半个小时左右，然后用盐搓去柠檬表面的蜡。搓了会后闻到很香的柠檬香哦🍋

步骤 2

柠檬切片，不要切太薄了。然后去籽。放入隔水炖锅。不要加水哦！

步骤 3

放入川贝

步骤 4

陈皮需要洗一下，然后晒干。

步骤 5

放入老冰糖

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步骤 6

步骤 6

放入隔水炖锅，调整好时间。我买的这款定时最多定9个半小时。然后时间到了再开。我选择的是慢炖。

步骤 7

这是炖了4个小时的。冰糖还在融化。（隔水炖锅的炖蛊外记得观察是否需要加水）

步骤 8

这是炖了6个多小时了。记得用没有沾水的筷子或者勺子稍微搅动一下。

步骤 9

这是炖了6个多小时了。记得用没有沾水的筷子或者勺子稍微搅动一下。

步骤 10

这是炖了9个多小时的😊柠檬🍋比较干了

步骤 11

这是炖了11个小时左右。颜色已经成了琥珀色了

步骤 12

这是炖了12个小时

步骤 13

12个半小时的效果。看着美美哒

步骤 14

因为太晚了。怕熬着睡着了效果不好，就熬了12个半小时，收工！

步骤 15

早上起来后看算比较粘稠了，这会儿天气温度高了，不像东西可以很粘稠。喝了一杯，口感有点酸苦。感觉喝下去比较舒服。

川贝陈皮柠檬膏的小贴士

一定要隔水炖哦，不能进水的。用隔水炖锅中途记得观察是否需要在外锅加水。拿内锅锅盖记得小心点，别进水啦。希望对大家有帮助。

菜谱创建时间：2017-04-24 10:41:34