天冷必备之红烧肉

作者： 一汪晶莹的泉水

复活节跟朋友一家去了一周意大利，那里的天气真是太给力了，昨儿回到德国真是真真切切感受到阴冷啊！今天必须给自己一点热量，红烧肉!

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 200克
• 花雕酒 250克
• 红烧汁＋生抽 150克＋80克
• 香叶 一片
• 葱 一把
• 姜 五片
• 大蒜 4瓣

天冷必备之红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净拔毛切放块待用

步骤 2

取不锈钢锅加水，五花肉块放入沸水

步骤 3

铸铁锅小火加热，底下铺葱姜蒜

步骤 4

再放入沸水后的五花肉块，肉皮朝下

步骤 5

加红烧汁生抽入锅

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步骤 6

步骤 6

再加花雕酒

步骤 7

最后撒上冰糖，盖上盖小火煮45分钟，再翻过来煮30分钟，即可。

步骤 8

咬一口，香糯入口，美味十足。

步骤 9

天冷必须要来点热量。

菜谱创建时间：2017-04-24 00:44:23