白葡萄酒烩蛤蜊

作者： a兮

很偶然的在redmond town center的一家意大利餐厅吃到这道菜。白葡萄酒恰到好处的提了蛤蜊的鲜，又解了腻。最最美妙的，还这么简单易做。

用料

• 蛤蜊 50个
• 黄油 2 tablespoon
• 蒜 2瓣
• parsley或香菜 少许
• 白葡萄酒 一杯

白葡萄酒烩蛤蜊的做法步骤

步骤 1

将蛤蜊洗干净

步骤 2

锅中倒油，加入切碎的大蒜。加热一分钟，或知道蒜煮软。

步骤 3

倒入白葡萄酒，煮至体积蒸发一半。

步骤 4

放入洗好的蛤蜊，煮至其开始打开时加入黄油，加盖煮至所有蛤蜊完全开口。

步骤 5

盛出，撒上切碎的parsley或者香菜。ta-da！

菜谱创建时间：2017-04-23 13:31:02