用APP打开

红糖糍粑

227人浏览 8人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 湘玉的食单

用料

红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米先用净水泡8小时左右,然后用电饭煲按标准做米饭时间煮熟。注意:水只能刚刚淹过糯米即可。

步骤 2

用楠竹或料理棒将糯米饭捣碎,直至黏稠能拉起丝状。

步骤 3

面板铺上生米粉,将捣碎的糯米饭固定成型,这样便于存放,也可直接装盘食用!至此软糯清香的糍粑就做好了!

步骤 4

煮糯米时,可同时制作蘸料。首先将黄豆用小火炒熟。

步骤 5

然后用料理机打碎至粉末状。

展开全部
步骤 6
步骤 6

瞧,就是这个样子,炒熟的黄豆粉可无比的香啊!

步骤 7

锅中加入水、红糖、冰糖慢慢熬煮!

步骤 8

熬好后的红糖浆。

步骤 9

一块糍粑蘸上红糖浆、再滚一遍黄豆粉,入口软糯香甜,美味无极限!

菜谱创建时间:2017-04-23 00:02:39
打开App收藏