购买现成的酥皮，切成小块，用叉子叉洞。烤箱200度，烤25分钟。如果追求表面平整无起伏的酥皮，可在顶上压一个烤盘一起烤。
奶油奶酪，淡奶油，糖粉一起打发，放入裱花袋，袋口剪小洞开始挤到酥皮上
叠一层水果，水果间隙也挤入奶油，然后再挤一层，覆盖上酥皮。
顶端挤一点奶油作为粘合剂，放入水果块和鲜花等装饰，撒防潮糖粉。