浓汤财鱼

作者： 立夏私厨

用料

• 黑鱼 一条
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 稍多
• 胡萝卜 莴苣 各一根
• 土豆 两个
• 花椒 适量
• 蚝油 适量
• 小米椒 适量
• 鸡精 少许
• 白胡椒 少许
• 大葱 少许

浓汤财鱼的做法步骤

步骤 1

1、鱼洗净切块用料酒、姜片腌制

步骤 2

2、鱼裹干淀粉下锅煎制两面金黄，起锅

步骤 3

3、猪油烧热，放姜片，花椒，小米椒，番茄炒融。放入莴苣、土豆、胡萝卜。少许盐和蚝油翻炒入味。

步骤 4

4、加开水，下鱼块，小火慢炖。起锅前加鸡精、大葱。

菜谱创建时间：2017-04-22 13:00:13