除黄油，盐，所有材料揉成团，加入黄油和盐揉到扩展就好了。
28度左右松弛半个小时，这一步如果冰箱冷藏发酵一晚的话，第一步的干酵母可以不放。
排气后均分10个,滚圆后松弛15分钟。 Ps，分成12个应该更好点，10个有点大。
将面团拍扁，放上两到三个巧克力币。
包好，收口捏紧。
盖保鲜膜继续松弛15分钟。
把面团放在华夫饼模具中间位置，电陶炉火力500加热。 合拢盖好，正反面各加热一分钟左右，加热到香味飘出，上色适中就好了，加热时巧克力会爆出来一点，没关系的，模具冷掉后很容易清洗。。 发现面团大加热时间长蛮多的，比肉松那款多烤好久才上色。
用筷子取下来，放到烤网晾凉就好了。
开始享用吧。
我的模具是不沾的，所以没有抹油。 没有巧克力币，普通巧克力掰碎也可以。 配方的黄油可以用10克液体油代替，代替的话和面粉同时加入。 这款华夫饼热吃脆脆的口感，冷了就是普通小面包，如果喜欢脆脆的，可以烤箱加热几分钟再食用。 如果一次吃不完，可以装保鲜袋冷冻，下次烤箱加热下即可恢复松脆美味口感。