香椿炒蛋

作者： 兰心牛牛

我和他爸都爱吃香椿 所以每年春天香椿刚上市的时候 我就会买，一直到下市 估计那一段时间大概要买个五六次 每次只买一小把

用料

• 香椿 250克
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 盐 适量

香椿炒蛋的做法步骤

步骤 1

锅里放油烧至七成热

步骤 2

放入切碎的香椿快速炒匀，炒至断生加盐

步骤 3

鸡蛋加盐打散，均匀倒入香椿上面

步骤 4

稍煎片刻继续翻炒

步骤 5

两分钟出锅

香椿炒蛋的小贴士

香椿一定要买嫩的 这道菜超级简单 无需其他的调料 有些人香椿先焯水再炒 我从没焯过水 同样觉得好吃 又省事 何乐而不为

菜谱创建时间：2017-04-22 01:35:20