松软沙拉小面包

作者： 忘憂草_olf6

好久没写菜谱了，今天来分享个沙拉小面包吧

用料

• 鸡蛋 80克
• 牛奶 130克
• 黄油 40克
• 盐 3适量
• 糖 50克
• 高筋面粉 270克
• 奶粉 30克
• 酵母 3克
• 蛋液（刷面包用） 少许
• 沙拉 少许

松软沙拉小面包的做法步骤

步骤 1

除了刷面包用的蛋液，跟沙拉外，其他材料，按材料表的顺序放入面包机，设定好程序（搅拌25分钟，松弛2分钟，揉面45分钟，醒面5分钟，发酵35分钟），一发完成后，取出来整形。

步骤 2

我做了12个，放入蛋糕盘，烤箱放一碗开水，发酵功能30分钟。

步骤 3

大概是原来的1.5倍大，或者轻轻按下去可以回弹，就发好了。

步骤 4

刷一层蛋液，上色比较好看。

步骤 5

用裱花袋挤上沙拉。

步骤 6

烤箱中下层，上下180度，25分钟。

步骤 7

进入5分钟后，就成小胖子乐。

步骤 8

出炉！香气四溢，口水是在止不住^_^

步骤 9

松软，细腻，关键是香。喜欢的话，可以包点肉松，味道更好！

松软沙拉小面包的小贴士

没面包机的可以考虑手工揉面，不过说真的，做面包时才发现面包机的好（也就这点好哈哈哈），因为手工揉面真的是太太太辛苦💦了

菜谱创建时间：2017-04-21 21:50:19