淀粉：生粉（7:3）混合過筛
先煮滚水，加啲盐。转细火1000，加入筛好嘅粉。
搞拌混合，熄火。焗15-20分鐘。
准備自己喜愛嘅馅
猜粉，要多放点油，可放猪油，猜要猜到透明为止，冇粉粒
一边包，一边要擦油在表面，避开风直接吹，否则会未蒸就裂。最后水滾蒸15分钟。