将猪肉切条或者切薄片都可以,然后加点盐,淀粉,油和五香粉搅拌均匀,咸淡根据平时炒肉一样即可,搅拌好的肉放置一旁待用!
面粉加少许盐和五香粉,最后加水搅拌均匀,记得别调太稀!
在热油锅的时候,将猪肉下到拌好的面粉里面搅拌均匀,待用!
油热到大概7成热时,将猪肉一块一块放进油锅里炸,记住要随时用筷子翻动!
炸到金黄色即可捞起!