流油大肉包

作者： 九志陈皮13177856791

用料

• 五花肉 3斤
• 水 170克
• 盐 适量
• 生姜 一块
• 葱 2小把
• 自发面粉 3斤
• 料酒 一小碗
• 生抽 30ml
• 老抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量

流油大肉包的做法步骤

步骤 1

面粉和水的比例是2：1

步骤 2

和面

步骤 3

揉面

步骤 4

生姜➕料酒➕水 揉出汁水

步骤 5

葱放入肉末中

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步骤 6

步骤 6

姜汁也倒入肉中搅匀

步骤 7

肉中需要的调料

步骤 8

自发粉用温水和面的，醒了20分钟就发起来了，然后分成均等的面团

步骤 9

擀成面皮

步骤 10

可以开始做包子了

步骤 11

水开再蒸25分钟就完成了

菜谱创建时间：2017-04-21 10:52:50