准备好材料,沙丁鱼选用鱼排部分,切成条状,姜块切丝。
加入料酒,盐,胡椒粉,姜丝拌匀腌1小时。
裹炸粉加入清水,鸡蛋。
搅拌均匀,成细腻糊状。
.腌好的鱼排放入炸浆里过一遍,再沾点干炸粉。
全部沾上粉后,摆放入空气炸锅烤盘。。
按下菜单,选择到“鱼类”功能。
200度,烘炸15分钟。
时间结束,用取物夹取出即可食用,沾点黑椒酱更美味呢!
成品图!
沙丁鱼是冷冻食品,腌制时也要放入冰箱。 裹炸干粉不用沾太多,不然烤出来口感不好。