香椿蛋炒饭

作者： tauQQ陶朵朵

妈妈从院子里摘下的新鲜香椿，拿来炒蛋是极好的！哈哈~

用料

• 香椿 一小把
• 鸡蛋 两个
• 米饭 一碗
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 黑胡椒 可省略

香椿蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

香椿入沸水一分钟捞出，稍冷后挤去水份切末。香椿根部可多切几刀。

步骤 2

鸡蛋加盐打散，混入香椿末拌匀。

步骤 3

锅内少油，倒入香椿蛋液煎熟，加入一碗米饭继续炒，让米饭和香椿混合均匀。加盐调味，撒上葱花。我喜欢在炒饭里加点现磨的黑胡椒，不喜欢的可以省略哈~

菜谱创建时间：2017-04-20 19:35:16