颜值爆高的葡式蛋挞

作者： 爱上敏敏烘培

吃过很多店里的蛋挞，不是不酥就是太老了通过朋友了解烘培后，自己做了很多次蛋挞，最满意的就是这次，好吃到爆！

用料

• 鸡蛋黄 4个土鸡蛋
• 牛奶 150克
• 蓝风车淡奶油 270克
• 糖 35克
• 炼奶 25克
• 低粉 16克
• 蛋挞皮大的
• 适量16个左右

颜值爆高的葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

1.把牛奶➕糖加热50度左右糖融化

步骤 2

带娃娃没时间拍照 2，然后把淡奶油➕炼奶一起搅拌，然后加鸡蛋黄，蛋黄先打散，最后➕低粉搅拌均匀过滤3次，倒入蛋挞皮中8-9分满上下火220度烤20分钟左右上色就可以出炉放上自己喜欢的水果OK啦！

菜谱创建时间：2017-04-20 17:59:51