蛋炒红梗甜叶菜

作者： 妞妞YZD

向日葵农场的红梗甜叶菜是我喜爱的一种食材，国外菜品，含极高的花青素，切碎后可炒蛋可与肉末一起包饺子，不可焯水，因花青素易溶于水

用料

• 红梗甜叶菜 5根
• 鸡蛋 2个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量

蛋炒红梗甜叶菜的做法步骤

步骤 1

红梗甜叶菜洗净后切碎，鸡蛋打散，可以蛋液与碎菜搅匀加入调料入锅剪蛋饼吃也可以先煎鸡蛋后从新起油爆锅炒碎菜后再倒入剪好的蛋，这个菜谱是第二种炒法

步骤 2

锅中放油剪蛋，盛出鸡蛋，锅中放油烧热后葱花爆锅，放入红梗甜叶菜，一分钟后加入十三香，生抽和适量的盐，把煎好的鸡蛋倒入锅中，扒拉扒拉就可以出锅了

步骤 3

口感特别好

菜谱创建时间：2017-04-20 17:03:24