健身全麦吐司 无油 无糖 （面包机）

作者： 一喵君

健身背后的艰辛。外面的全麦哪个是真正的全麦啊。自己做吧。

用料

• 全麦粉 300克
• 酵母 3克
• 盐 3g
• 牛奶 140ml
• 鸡蛋 1个
• 燕麦 适量

健身全麦吐司 无油 无糖 （面包机）的做法步骤

步骤 1

材料如下。紫薯在锅里蒸着。这款全麦面粉是高筋全麦粉，所以不用额外加高筋面粉。

步骤 2

面包机是东菱的。有粗粮模式，做出来的还是很不错，但是我要加紫薯，所以手动调节时间。

步骤 3

放入顺序：鸡蛋-牛奶-盐-面粉-酵母-燕麦。调节机器和面10分钟。

步骤 4

然后调节发酵20分钟-和面25分钟-发酵25分钟。

步骤 5

上一步骤完成后，需要把面团拿出来。取出搅拌片。将面粉平铺成长方形，将蒸烂的紫薯铺在面团中央。

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步骤 6

步骤 6

接着放进去继续发酵1小时。烘烤35分钟。

步骤 7

这个是出来后随便拍的，面包还是很软的。紫薯也是低热量，提升一点甜味。

健身全麦吐司 无油 无糖 （面包机）的小贴士

发酵是很重要的，全麦面粉发酵时间较长。

菜谱创建时间：2017-04-20 01:11:15