用APP打开

宝宝辅食:宝宝版赛螃蟹-12M+

1288人浏览 122人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
微信公众号:窝小芽 公众号ID:babycooking 个人微信号:woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱,欢迎分享和转发哦,谢谢 朋友带宝宝过来说想吃赛螃蟹 就像模像样做了一个宝宝版滴 嘿嘿,超级佩服发明这个做法的前辈 平时想吃螃蟹家里又没有时就来一盘 绝对吃过瘾 关键是超级简单 而且 不管是用来拌饭还是搭配吐司都很棒 宝宝吃省略了所有调味品 但还是有点像螃蟹的味道滴 建议妈妈们可以再尝试成人版的 准备一些姜末和醋 可以更好营造出的蟹黄的口感 适合宝宝年龄:12个月以上 难度:易 用具:筷子、碗、平底锅/炒锅、锅铲 小芽营养问答 婴幼儿吃鸡蛋注意事项: 婴幼儿正处于迅速生长发育的时期,需要营养丰富的完全蛋白质,鸡蛋是天然食物中含最优良蛋白质的食品。 1-2岁的宝宝,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。

用料

宝宝辅食:宝宝版赛螃蟹-12M+的做法步骤

步骤 1

将鱼肉洗净,把刺取干净,切成小丁,加入淀粉、柠檬,倒入蛋清,再加一点盐腌制10分钟左右

步骤 2

热锅,加少许植物油,转小火,倒入蛋清鱼肉,直接用锅铲炒熟,不要和煎蛋一样凝固才炒,下锅后直接炒即可。 》蛋清和蛋黄分开炒的状态和没有分开是完全不一样的,口感也很不一样哈。 》如果是大人食用,此时可先下一些姜末,再倒入蛋清鱼肉。

步骤 3

炒到蛋清鱼肉都熟了就可以出锅了,炒到中途会有点黏糊糊的,稍稍炒干一点,鱼肉也熟了就可以出锅啦。

步骤 4

把锅洗干净,重新热锅,倒入植物油,转小火,把蛋黄搅拌散,倒入,用锅铲划熟。 》如果是大人食用,这一步可加入姜末和醋,可以很好营造出蟹黄的味道。

步骤 5

把步骤3中炒熟的蛋清鱼肉倒入,混合搅拌均匀即可。小芽还滴了几滴台湾喜乐之泉的婴儿有机酱油,这个大家自己看情况哈。

展开全部
步骤 6
步骤 6

因为是宝宝版的,没有加姜末和醋,但还是有点像螃蟹的味道哈,用来拌饭很合适,建议也试试成人版滴。

菜谱创建时间:2017-04-19 21:47:28
打开App收藏