香菇瘦肉汤

作者： 戈戈-1

用料

• 瘦肉 200克
• 干香菇 8朵
• 笋丝
• 胡萝卜丝
• 高汤/水
• 辣椒粉
• 果醋
• 糖
• 盐
• 淀粉

香菇瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

备料：干香菇，提前两个小时泡好，然后切丝；小里脊肉：提前放入十三香或胡椒粉，米酒，一点点生粉腌制一下；胡萝卜切丝，热水灶一下：笋切丝；备用

步骤 2

水/高汤烧开，加笋丝，香菇丝，胡萝卜丝，小煮一会。

步骤 3

加入一点点辣椒粉，根据自己口味

步骤 4

加湿淀粉勾芡

步骤 5

开锅后转小火，把腌好的肉加进去。搅拌均匀后关火。

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步骤 6

步骤 6

加入苹果醋，不喜欢可以不加，加一点点糖，盐

步骤 7

小焖一会，撒上葱花即可。

香菇瘦肉汤的小贴士

肉可以腌完后，煮熟，在加到汤里

菜谱创建时间：2017-04-19 13:15:54