肉松香葱蛋糕卷

作者： 一龙啲小火锅

喜欢咸版的蛋糕，加肉松就是不错的选择

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 45克
• 小葱 一根
• 细砂糖 40克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 色拉油 30克
• 柠檬汁 三滴

肉松香葱蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

秤好材料，容器都要无水无油哦

步骤 2

蛋黄里加油加10克糖拌匀

步骤 3

加入奶粉水拌匀

步骤 4

筛入低粉拌匀无颗粒

步骤 5

蛋白加柠檬汁打到粗泡加10克糖

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步骤 6

步骤 6

打到有点细腻了加20克糖

步骤 7

打到这样的小弯钩就好了 湿性状态，不要打过头，不然要开裂

步骤 8

和蛋黄液分三次拌匀、切拌，不要打圈、烤箱预热190du度

步骤 9

烤盘放油纸，铺肉松

步骤 10

把蛋糕液倒入烤盘，抹均匀 ,震几下

步骤 11

撒上葱花和肉松，放烤箱17分左右

步骤 12

烤好后拿出来长这样

步骤 13

翻面把油纸撕下来

步骤 14

挤上沙拉酱扑肉松

步骤 15

圈起来，放冰箱冷藏俩小时拿出来切

步骤 16

开吃，味道赞

步骤 17

肉松多多

步骤 18

口感好

菜谱创建时间：2017-04-18 22:26:47