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凉拌苦菜
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作者:
丁胤竹
邻居阿姨给的苦菜,按阿姨方法做的!
用料
苦菜
500g
生抽
适量
蒜
5瓣
香油
适量
醋
适量
白糖
适量
凉拌苦菜的做法步骤
步骤 1
苦菜用淡盐水浸泡10分钟清洗干净
步骤 2
苦菜
步骤 3
焯水后过冷水
步骤 4
拧干水分(如图)
步骤 5
蒜切碎加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀
步骤 6
浇在切碎的苦菜上
凉拌苦菜的小贴士
喜欢吃辣可以添加辣椒 用盐水浸泡可以杀些小虫子
菜谱创建时间:2017-04-18 18:04:57
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