绣花馒头

作者： 下一站幸福下厨房

用料

• 面粉 500g
• 酵母粉 适量
• 泡打粉 适量
• 糖 15茶勺
• 水(牛奶) 适量

绣花馒头的做法步骤

步骤 1

取和面盘将面粉倒进去，一边放酵母，一边放糖和泡打粉

步骤 2

用手动打蛋器将面、泡打粉、糖、酵母混合均匀后加入水(牛奶)，用打蛋器将面和成絮状

步骤 3

移至和面垫上揉面，将面团揉到表面光滑

步骤 4

放入和面盆内醒面10分钟，再取出和面，再醒10分钟

步骤 5

取1/3面团放和面垫上搓成长条状，再用切面到切成大小一致的剂子，剂子大小因个人喜欢可大可小

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步骤 6

步骤 6

取四个剂子搓成长条状，如图这样摆放

步骤 7

如图，简单易做

步骤 8

看着难做一次就会了

步骤 9

再把面团反过来，将多余的捏在一起

步骤 10

再反过来，绣球馒头就做好了

步骤 11

全部做好之后放入蒸锅，冷水入锅，大火开后蒸15分钟左右即可

步骤 12

出锅了

步骤 13

我的绣花馒头就做好了，小伙伴们一起动手做起来吧！

菜谱创建时间：2017-04-18 15:47:51