烧水，煮熟馄饨，捞出放在海碗里。 切葱花、蒜片、火腿片。
继续煮泡面，至面饼散开，油浮出水面即可沥干水捞出。（这样吃比较健康，但要注意不要煮太老）
干净的小锅里加入黄油，煎蛋；大蒜切片； 煎蛋盛出放入海碗，上面放一点点酱油；锅里放蒜、青菜加盐炒断生。
倒入已经准备好的高汤，加入火腿片、青豆、虾皮、紫菜等；煮开后捞出白沫，按口味加入一点点泡面调料包。
关火，汤汁淋在面和小馄饨上，喜欢奶香浓郁口味的可在泡面上放一片芝士，喜欢葱香的撒上葱花；静置一会儿，待泡面吸收汤汁即可食用。