炒锅内放油，葱花炝锅。
西红柿切块，放入炒锅。
加入适量的水，开锅后熬制2分钟左右。
碗内放入白面粉，备用。
半汤匙慢慢加水，一边加水一边搅拌，不要朝一个方向搅拌。
把搅拌好的面疙瘩一点点放入锅内，加入打散的鸡蛋，加入盐，鸡精，胡椒粉和姜丝，搅拌后最后放一些香油，出锅！哇，好香呢！
搅拌面粉的时候，水一定要一点点加，不然疙瘩型出不来。