素姜醋黑豆

作者： kelly-68

最近，微信朋友心玉大爱给大家分享了这道美食，群里大家都吃了，效果很不错，强肾，活血，排淤，改善便秘，做起来并不麻烦，大家可以参考下 禁忌： 痛风严重的和孕初期的要少吃

用料

• 黑豆 500克
• 姜 500克
• 八珍醋 500克
• 花生 250克
• 板栗木耳 根据自己喜好增加

素姜醋黑豆的做法步骤

步骤 1

黑豆洗净晾干后，小火炒至微微裂口，以便更好的吸收后续的醋汁。摊凉后加水浸泡2小时以上。 姜洗净可不用去皮，切片后拍一下。也可以先拍再切片。 花生洗净。

步骤 2

将炒过的黑豆，切好的姜以及花生都放入砂锅中，加入八珍醋400克。再加入刚才浸泡黑豆的水，水要超过材料的高度，因为要煲的时间长，水太少容易干。

步骤 3

第一天大火煲开后，小火煲2小时，关火浸泡。第二天加入八珍醋100克，大火烧开后，小火再煲1小时，然后根据自己的需要加入板栗黑木耳后再小火煲一小时后关火

步骤 4

煲好后放凉装入玻璃瓶放入冰箱保存。每天不限时间吃。一天坚持吃一小碗，还可加入芝麻粉一起吃，长期坚持，定有收获 🍀🍀禁忌:痛风严重的和孕初期的要少吃

菜谱创建时间：2017-04-18 11:57:22