新手零失败的老婆饼

作者： 换名换头像

今天突然好怀恋以前广东吃过的老婆饼，宝贝午休时间我就真的开工了！

用料

• 内馅
• 奶50 ML
• 白糖60克（喜欢甜些的可以90克）
• 面粉30克
• 玉米油30克
• 鸡蛋2个
• 水油面团
• 普通面粉130 克
• 白糖10克
• 水60克
• 猪油30克（也可以玉米油代替）
• 油酥面团
• 普通面粉150克
• 玉米油25克
• 猪油50克
• 表皮刷 蛋黄一个

新手零失败的老婆饼的做法步骤

步骤 1

打入鸡蛋搅拌，接着就是奶，糖，油，面粉依次加入搅拌均匀为蛋黄糊～然后锅里蒸15-20分钟！期间5分钟搅拌一次！图为蒸后的状态

步骤 2

分别把水油面团和油酥面团材料加入和好两个面团醒十分钟

步骤 3

把两个面团各自分为12份，然后把油酥面团当内馅包入！

步骤 4

这是包好油酥后的样子

步骤 5

然后擀这个样子

展开全部

步骤 6

步骤 6

12个这样全部卷起醒10分钟

步骤 7

把蛋黄馅也分为12份备用

步骤 8

包的忘记拍了，把面团再重复步骤5-6然后像包包子一样把蛋黄馅包入，刷上薄薄的一层蛋黄，几颗黑芝麻点缀即可！

步骤 9

哈哈油纸烤第二盘的没有换忽略不看哈😄

步骤 10

用的长帝烤箱上下180度预热五分钟，然后烤16分钟

新手零失败的老婆饼的小贴士

其实我今天这些量做了24个小的！我家烤箱30 升刚好两盘！做好后用刀子划几道再刷蛋黄糊划透喔！

菜谱创建时间：2017-04-17 23:12:35