蚝油杏鲍菇

作者： 空白-366

一次意外把杏鲍菇放在油锅里后就去接电话了，等接完电话杏鲍菇也已经被油炒干了水分，就将错就错，自由发挥了，结果却发现特别好吃，没有了菇类有的菇腥味，特别赞

用料

• 杏鲍菇 2大个
• 油 适量多一点
• 辅料一
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 辅料二
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜苗头 适量
• 花椒 适量
• 红辣椒 适量

蚝油杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切薄片，备用

步骤 2

将辅料二的东西准备齐全，装好备用

步骤 3

锅里热烧热后倒入切片的杏鲍菇，中火炒到杏鲍菇脱水，部分开始变黄。

步骤 4

加入辅料二的东西进去继续炒，炒到香味出来后，放入辅料一，炒炒出锅。

蚝油杏鲍菇的小贴士

1.杏鲍菇比较吃油，所以炒的时候油可以多点 2.建议最好使用不粘锅

菜谱创建时间：2017-04-17 21:01:22