天然酵种海盐混合香料全麦饼干

作者： CC-Blanc

消耗天然酵种

用料

• 天然酵种 188g
• 水 22g
• 面粉 100g
• 盐 1/8 tsp
• 混合香料 5g
• 全麦粉 50g
• 植物油 45g
• 现磨海盐

天然酵种海盐混合香料全麦饼干的做法步骤

步骤 1

天然酵种和水混合 面粉 盐 混合香料搅匀 然后把干性材料倒入湿性材料混合成团 放冰箱松弛一小时

步骤 2

往松弛好的面团里加全麦面粉和植物油 用刮刀切拌进去 成团就行 不用揉匀 不要过度搅拌 然后再放冰箱松弛一小时

步骤 3

擀成薄片 撒混合香料（分量外）和现磨海盐 稍微按压一下按进面团里面 然后切割 用叉子扎洞洞 180度烤15-20分钟 或者到完全变脆为止

天然酵种海盐混合香料全麦饼干的小贴士

这个量做了两个大烤盘 *小烤箱建议减半* 松弛的时间长一点比较好 香料随意 我用了21混合香料 简直是宇宙大杀器

菜谱创建时间：2017-04-17 14:49:08