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头菜蒸肉饼

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作者: 静鸡鸡H

用料

头菜蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉剁烂绞烂都行,放盐糖酱油生油拌匀后加两滴麻油,最好是猪前腿肉,然而我用的是五花肉,没办法,老佛爷买的

步骤 2

头菜是腌过晒干的,所以要浸泡一下,大概两个小时

步骤 3

准备几颗大蒜

步骤 4

头菜和大蒜分别切碎后混一起,加点花生油,拌匀

步骤 5

最后把肉沫和头菜混合,拌匀,加点辣椒就更是棒棒哒,下锅蒸。另外说一下,头菜和肉的比例可以根据自己喜欢的来调整,可以多肉少头菜,也可以少肉多头菜,明显我的是少肉的,

菜谱创建时间:2017-04-16 18:12:38
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