巧克力镜面淋酱

作者： JasmineWongSW

这个淋酱呢，是参考熊谷裕子的书籍里面的，在很多装饰里可以用到哦！

用料

• 牛奶 45g
• 砂糖 25g
• 可可粉 10g
• 吉利丁片 1.5-2.5g

巧克力镜面淋酱的做法步骤

步骤 1

将牛奶、砂糖、可可粉倒入小锅，一边用打蛋器搅拌一边煮

步骤 2

煮至沸腾，待气泡消失后加入吉利丁片，搅拌溶解。为了淋酱更细腻，可以过筛。静止冷却至体温即可使用。

菜谱创建时间：2017-04-16 17:22:29