黄金软炸虾仁

作者： 花-默默

虾仁🍤一百种吃法里最喜欢的一种！ 有颜值有内涵……☺️

用料

• 虾仁 300克
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 一大勺
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 椒盐 适量
• 泡打粉 适量

黄金软炸虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁去皮去虾线，用盐、料酒、白胡椒粉腌制1小时。

步骤 2

放淀粉、泡打粉、鸡蛋搅匀。糊不可以太稠，可以用很少的白醋稀释。

步骤 3

热锅凉油，油温升高一些再下裹糊的虾仁。两面金黄即可。喜欢酥脆一些的可以复炸一下。

菜谱创建时间：2017-04-16 12:10:20