奶香发面麻花

作者： 娜娜呀哎呀

最想念的就是老家才有的松软麻花，吃不到就只有自己做！这是吃货的精神！

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 180克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 8克
• 糖 50克
• 盐 2克
• 玉米油 50克

奶香发面麻花的做法步骤

步骤 1

食材加在一起揉成面团

步骤 2

加保鲜膜，发酵到1.5倍大，1小时左右，看天气冷成程度！

步骤 3

发好了很胖很香

步骤 4

切成小面团，醒发20分钟

步骤 5

扭成麻花，我喜欢矮胖胖！扭好了静置10分钟！

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步骤 6

步骤 6

放油锅里炸，160度低温，最小火！千万别大火，油要多，我放的少，贴近锅底的地方就容易颜色深！多放些油浮起来就没事了，可是那样很浪费！

步骤 7

放在漏勺里控油！

步骤 8

可以吃啦！也可以晾凉了第二天当早餐！

步骤 9

外酥里嫩，松软可口！一下没忍住，吃了三个！

步骤 10

今早配了热牛奶和蔬菜，一样很美味！

菜谱创建时间：2017-04-16 09:12:07