洋葱爆炒牛肚

作者： 越子花花

简单的快手菜。之所以称快手菜，是因为材料备着简单，从炒到出锅，只需要几分钟就可以，而且味道也超好。 每年春节回家最爱吃的妈妈菜。真的是超级好吃！！！！一想起来口水都要流出来了。

用料

• 洋葱 半个
• 蒜 两瓣
• 干辣椒 两三个
• 盐 适量
• 牛肚 约半斤左右
• 香菜 一小把
• 花椒 适量

洋葱爆炒牛肚的做法步骤

步骤 1

将熟牛肚切丝，我们一般买的是卤味店里的，自己煮的也可以。

步骤 2

锅里放油，油烧热放花椒和辣椒（不爱吃辣椒可忽略这一步），炸香放蒜末。

步骤 3

下牛肚，翻炒约两分钟后，放入切好的洋葱丝。洋葱熟软关火，下切好的香菜。起锅，一份色香味俱全的爆炒牛肚就好了。

菜谱创建时间：2017-04-15 20:00:53