清新 | 柳橙心形小蛋糕

作者： 麦子厨房

富含清爽维他命的柳橙制作蛋糕，加入了少许柳橙皮，烤好的蛋糕散发出阵阵清甜的橙味，真是好闻。一口咬下，清爽感在口中绽放！

用料

• 无盐黄油（软化） 46g
• 白砂糖 40g
• 鸡蛋（约50g） 1个
• 低筋面粉 58g
• 泡打粉 3g
• 盐 0.5g
• 牛奶 15g
• 柳橙皮末 1个量
• 柳橙汁 15g

清新 | 柳橙心形小蛋糕的做法步骤

步骤 1

柳橙清洗干净，使用刨刀刨取橙皮，备用。

步骤 2

将软化的无盐黄油倒入调理盆中，加入白砂糖，使用手持电动打蛋器搅打蓬松。

步骤 3

将鸡蛋打散，分三次加入无盐黄油中，使用手持电动打蛋器搅打均匀。

步骤 4

加入柳橙皮末，筛入低筋面粉、泡打粉和盐，使用刮刀搅拌均匀。

步骤 5

倒入牛奶和柳橙汁，搅拌均匀。

步骤 6

小红锅装上心形小蛋糕烤盘，预热完成后，使用挖球勺舀入半勺（约28g）面糊，盖上上盖，烘烤4分钟即可。

菜谱创建时间：2017-04-15 15:49:02