燕麦牛奶馒头

作者： 一个猪鼓励

自从在微博上看了后，就一直想试试 因为是第一次做馒头，老妈没少打击我 我就偏偏做给她看，还好辛苦没白费 做出来的馒头还是可以滴嘛☺☺

用料

• 牛奶 300克
• 燕麦 适量
• 面粉 400克
• 酵母 3克
• 糖 45克

燕麦牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

首先来做一个酵头，把酵母、糖隔开放入面粉中，边搅拌边放入牛奶

步骤 2

搅拌均匀后放入冰箱冷藏

步骤 3

冰箱拿出来的酵头，像这样有气泡就差不多了

步骤 4

酵头 酵母 糖加入面粉，搅拌一下，再加入牛奶，边加牛奶边搅拌差不多成雪花状开始揉面，粗略揉过后，放入燕麦，继续揉，揉至表面光滑时，盖上保鲜膜醒面20min

步骤 5

忘了拍图，借用一下

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步骤 6

步骤 6

忘了拍图，借用一下

步骤 7

忘了拍图，借用一下

步骤 8

忘了拍图，借用一下

步骤 9

冷水下锅蒸，水开后继续蒸15min，关火后闷1min 等开吃

菜谱创建时间：2017-04-15 12:34:25